喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

“茶博士”

　　问：茶博士，北京奥运会在即，我也赶上末班车去北京观看全世界的盛会。我是个喜欢喝茶的人，出个门，茶叶是必不可少的随身物品，走到哪，茶就喝到哪。请问茶叶除了作为饮品之外，还有没有什么妙用啊？

　　答：人在旅途，茶叶做“药”。喜欢饮茶的人出门旅行，茶叶除了是非常好的解渴、解疲、解毒饮料之外，还可以有更多的妙用，比如：

　　1.止腹泻。

　　旅游中若吃了不够卫生的食品往往会引起腹泻，此时可多次冲泡茶饮服，对防治腹泻有一定的疗效。

　　2.“晕车药”。

　　容易晕车晕船的人，可用半杯浓茶加入两匙酱油拌匀后饮服，对防止晕车晕船有较明显的作用。

　　3.“洗头液”。

　　旅游中如整天跋涉奔波，一天下来可能满头灰尘，头发显得干枯憔悴。用茶水洗头发，可使头发柔软光亮。

　　4.“感冒药”。

　　旅游中如受凉感冒咳嗽，用冰糖泡浓茶（最好是绿茶）喝，可减轻感冒症状。
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炎炎夏日最宜喝白茶

我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶，我国茶叶分

六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类，白茶就是其中之一。

英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简

单，保留了茶叶中的更多营养成分。

　　什么叫白茶及其功效

　　在中国人们对白茶的饮用和了解相对比其他茶叶要少，而在英国喝白

茶则是一件事非常流行的事。所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成

的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以

叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，

股指期货特点的发散思维

想要充分了解股指期货并且通过股指期货交易获取收益的话，那么就一定要从深层次的角度来理解股指期货的特点。在此简单列举一下股指期货的一些特点，希望对读者朋友们有点帮助。越基础的越重要，基础性质的东西都是值得我们去了解和关注的。股指期货具有下列特点：

　　（1）跨期性。股指期货是交易双方通过对股票指数变动趋势的预测，约定在未来某一时间按照一定条件进行交易的合约。因此，股指期货的交易是建立在对未来预期的基础上，预期的准确与否直接决定了投资者的盈亏。

　　（2）杠杆性。股指期货交易不需要全额支付合约价值的资金，只需要支付一定比例的保证金就可以签订较大价值的合约。例如，假设股指期货交易的保证金为10%%，投资者只需支付合约价值10%%的资金就可以进行交易。这样，投资者就可以控制10倍于投资金额的合约资产。当然，在收益可能成倍放大的同时，投资者可能承担的损失也是成倍放大的。

　　（3）联动性。股指期货的价格与其标的资产——股票指数的变动联系极为紧密。股票指数是股指期货的标的资产，对股指期货价格的变动具有很大影响。与此同时，股指期货是对未来价格的预期，因而对股票指数也有一定的反映。
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用茶叶做眼膜要注意不要用红茶  

　　答：用茶叶做眼膜，有一点千万要注意，茶水眼膜不要用红茶，因为色素沉淀反而会更严重，做比不做更糟糕！

　　女性爱美，茶叶是不错的天然眼膜，但用茶叶做眼膜要注意方法和一些禁忌。

　　一、治愈黑眼圈：

　　用茶叶做眼膜。将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇，之后取出平敷于眼周围，10-15分钟后取下，再用清水洗净残余汁液。每周可做一次。

　　二、治愈眼袋：方法一：茶水眼膜

　　热水泡少许茶后待其冷却，用化妆棉片沾湿后轻轻抓干，平敷于眼部，10-15分钟后取下，再用清水洗净残余汁液。每周可做一次。

　　三、注意事项：

　　1.选择茶叶眼膜一定要注意禁用红茶，否则会造成色素沉淀。应选用花茶、绿茶、菊花茶等，最好选用绿茶。

　　2.睡前最好不要喝过多的水，如果因为喝水第二天起来后眼睛很肿，建议用纱布包住冰块来冰敷，可很快去除水肿。

　　3.做些日常护理的同时，要配合相应适合自己状况的护肤产品。
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品牌茶企：树立品质标杆引领行业潮流

       备受茶人广泛关注的安溪铁观音全面上市，今年铁观音的品质如何？春茶采摘后期下雨对整个铁观音行业的品质有何影响？

　　消费者关注，大、小茶企关注，茶人、专家关注。应广大茶人要求，本报茶业版在市场上随机挑选了12家品牌茶企各个价位的春茶，交由权威的国家级评茶师，先后两次进行密码审评。评审组认为：虽然遇到下雨，整个安溪春季铁观音好茶的产量有所下降，但八马、泉岩、魏氏、裕园、理想、茗山、富源等品牌茶企质量稳定，在一定程度上代表了安溪铁观音春茶的整体质量和水平。

　　业界分析认为，安溪铁观音作为泉州茶产业中最重要的代表，其发展离不开品牌茶企对市场的开拓和对行业的引导，在某种程度上，这些品牌茶企的质量和经营现状代表了铁观音的发展程度。
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 安溪铁观音“6.18”上举办茶王赛  

     为进一步扩大安溪铁观音品牌影响力，安溪将依托6·18中国·海峡项目成果交易会平台举办茶王赛，向与会的海内外嘉宾展示安溪铁观音新风采，参赛的样茶即日起征集。

　　据了解，茶王赛传承了安溪“茗战”（俗称斗茶）的古老习俗，激励着安溪铁观音从业人员不断提高制作工艺，创新拼配技艺，整体推动了安溪铁观音产业的健康发展。本次依托“6·18”举办的茶王赛，作为“安溪铁观音品牌建设”活动的内容之一，将邀请有关院士、省市县领导、茶界专家亲临现场指导和品茗，同时宏扬安溪铁观音和谐健康新生活的茶文化理念。

　　根据赛程安排，即日起至14日，原产于安溪的样茶可向组委会报名；15日上午由评委初选出本次大赛的清香型、浓香型各前十二名，19日下午按清香型、浓香型选出金奖“茶王”（各一名）,银奖（各两名）、铜奖（各三名）、优胜奖（各六名）。
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    节气联

　　与节气有关的联语故事大都很精彩，情趣盎然，耐人寻味。

　　明代江南有一位进士出身的知府，颇有文才，善对联。一日，他出外郊游，有一位农民手扶犁杖，在道旁出一道上联求对：“一犁耕破路边土，今日芒种。”知府沉思片刻，对出下联：“双手捧住炉中火，明朝大寒。”农夫听后，连连点头，称赞说：“对得好，对得妙！”

　　相传投降清人的明代大臣洪承畴在“谷雨”这天与人对弈，随口吟一上联：“一局妙棋，今日几乎忘谷雨。”弈者续道：“两朝领袖，他年何以辨清明。”巧用“清明”，一语双关，指其失义变节，意味深长。

　　另一副节气联就更有意思：“霜降如小雪，春分不大寒。”这副节气联中总共只有10个字，“如”和“不”，用得十分贴切、传神。其中，上联中的两个节气用“如”字相连，把降霜时的景色勾画得活灵活现，让人欣赏到一幅秋冬时节的“霜降图”；下联中的两个节气用“不”字相连，把春分时节乍暖还寒的气候特点描绘得入木三分。与这副对联异曲同工的还有另一副：天气大寒，霜降屋檐成小雪；日光端午，清明节水底现重阳。
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    茶旅行

        谁的纤纤柔指摘到了茶叶，让它们从枯老的树枝上幸福地流落到一个女人的体温里。在温润的掌心作短暂停顿，便被送到背篓，等着过秤。摘茶的人其实也太粗心了，不经意的采摘，这一个在乡村谁都会的动作，劳动者细微的动作，就把一首首诗给摘到了竹味很深的背篓里了。

　　真的，叶脉正反两面都写着诗，随便一品都会读出唐代的白居易，宋代的陆游、范仲淹。细细一看，还真的能看到那位写过“大江东去”的苏轼，正在庭院里煎茶，微笑的火苗舔食着铜质的茶壶，飘出丝丝缕缕的香味。茶还在杯中随着沸腾的水起落，诗却已在苏老先生的肚里出笼。“我今贪病长苦肌，分无玉盘捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石罩行相随。”

　　读着这样的诗，与其说是闻到了茶香，倒不如说是读到了真正的茶味，只是茶叶题诗不像红叶题诗那么出名，就是我这个茶农的儿子，也只在离开老家多年之后的某一个月明星稀的晚上，偶然之间才采摘到诗里的茶叶。
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你问我答 :

  问：博士，我常将绿茶配枸杞泡饮，两者味道互补，我觉得这两者互补，合在一起泡饮味道不错，但最近有专家说，泡茶最好不要随便加辅佐料，是这样吗？

　　答：绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。

　　绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

　　枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
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